Blue LaguneRestaurant am See in Rastatt

Vorspeisen

• Gaisburger MarschA, C, G, L8,90 €

  Schwäbische Rindfleischsuppe mit Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten und hausgemachten Spätzle

• 1 Paar Münchner WeißwürsteA, G, J, 2, 109,90 €

  Mit süßem Senf und ofenfrischer Brezel

• Gebratene SardinenA, D, L15,90 €

  In Olivenöl gebratene Sardinen mit Knoblauch, Petersilie, Zitronenspalte und frischem Baguette

• Scampi aus der KnoblauchpfanneA, B, L16,90 €

  Scampi in Knoblauch-Olivenöl mit Chili, Petersilie, Zitronenspalte und frischem Baguette

Frische Salate

Alle Salate werden serviert mit verschiedenen Blattsalaten, hausgemachtem Rohkostsalat, Tomaten, Gurken, Hausdressing und Baguette.

• BeilagensalatL6,50 €
• Großer SalattellerL10,90 €
• Gegrillte Putenbrust auf knackigem SalatG, L18,90 €

  Mit saftig gegrillten Putenstreifen und gebratenen Champignons

• Mediterraner ThunfischsalatC, D, G, L17,90 €

  Mit Thunfisch, Ei, roten Zwiebeln, Oliven, eingelegten Sardellen und Hausdressing

Schnitzel

Alle Schnitzel werden mit Pommes serviert.

• Paniertes SchweineschnitzelA, C, G19,90 €

  Mit Bratensoße

• JägerschnitzelA, C, G, L23,90 €

  Paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachter Champignonrahmsoße

• PfefferrahmschnitzelA, C, G, L23,90 €

  Paniertes Schweineschnitzel mit cremiger Pfefferrahmsoße

Hauptgerichte

• Argentinisches Rumpsteak (ca. 250–300 g)G, L31,90 €

  Wahlweise mit Dipper Pommes oder Grillgemüse, dazu Kräuterbutter (G)

• Argentinisches Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße (ca. 250–300 g)G, L33,80 €

  Wahlweise mit Dipper Pommes oder Grillgemüse

• PutenburgerA, C, G, J17,90 €

  Gegrillte Putenbrust, Tomaten, Blattsalat, Zwiebeln und hausgemachtes Pesto im Brioche Bun, dazu Pommes frites

• Blue Lagune BurgerA, C, G, J24,80 €

  Gegrillte Steakhackfleisch-Patty, Saint Agur Blue, Bacon, karamellisierte Zwiebeln, hausgemachte Trüffelmayonnaise, Blattsalat und Tomaten im Brioche-Bun, dazu Pommes frites

Fisch & Meeresfrüchte

• ZanderfiletA, D, G, L24,90 €

  Gebratenes Zanderfilet auf cremigem Pesto-Risotto, dazu Beilagensalat und hausgemachte Remoulade (C, G, J)

• Tagliatelle mit GarnelenA, B, G, L24,90 €

  Tagliatelle mit Garnelen, Knoblauch, Kirschtomaten, Petersilie, Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan

• Tagliatelle mit LachsA, D, G, L23,90 €

  Tagliatelle mit Lachsstreifen in einer feinen Tomaten-Rahmsoße, Kirschtomaten, frischem Dill und Parmesan

• Fritto MistoA, B, D, G, L19,90 €

  Knusprig frittierte Meeresfrüchte mit hausgemachter Aioli (C, G), Zitronenspalte und frischem Baguette

Vegetarisch

• Spaghetti al PestoA, G, H13,80 €

  Spaghetti mit hausgemachtem Basilikumpesto, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan

Aus unserer Wurstküche

• Wurstsalat mit Bratkartoffeln15,90 €

  Fein geschnittene Lyoner Wurst, Zwiebeln und Gewürzgurken in mildem Essig-Öl-Dressing, dazu Bratkartoffeln

• Schweizer Wurstsalat mit Käse und Bratkartoffeln16,90 €

  Fein geschnittene Lyoner Wurst, Käse, Zwiebeln und Gewürzgurken in mildem Essig-Öl-Dressing, dazu Bratkartoffeln

• Maultaschen mit KartoffelsalatA, C, G, J16,90 €

  Geschmelzte Maultaschen mit Zwiebeln und Bratensoße, dazu hausgemachter Kartoffelsalat

Beilagen

• Pommes frites4,90 €
• Dipper Pommes5,50 €
• Hausgemachte SpätzleA, C5,90 €
• Grillgemüse6,50 €
• Trüffel-KartoffelpüreeG6,90 €
• BeilagensalatL5,80 €
• KartoffelsalatJ4,90 €
• BaguetteA2,90 €

Beilagenwechsel

• Dipper Pommes+ 1,00 €
• Trüffel-Kartoffelpüree+ 2,50 €
• Grillgemüse+ 2,50 €
• Hausgemachte Spätzle+ 0,50 €
• Kartoffelsalat+ 1,00 €

Extras & Soßen

• ChampignonrahmsoßeA, G, L3,50 €
• PfefferrahmsoßeA, G, L3,50 €
• BratensoßeA, L2,50 €
• Hausgemachte RemouladeC, G, J2,50 €
• KräuterbutterG2,00 €
• TrüffelmayonnaiseC, G, J3,80 €
• Ketchup0,70 €
• MayonnaiseC, J0,70 €
• Süßer SenfJ, 2, 100,80 €

Kindergerichte

Für Kinder bis 12 Jahre.

• Kinderschnitzel mit PommesA, C8,90 €
• Chicken Nuggets mit PommesA, C8,90 €
• Spaghetti mit TomatensoßeA7,50 €